一、韩城花椒价格整体上涨
2021年韩城花椒价格指数走势
二、大红袍花椒价格小幅震荡
大红袍花椒价格指数以2021年4月11日为基期，从其近八个月的运行走势来看，价格整体表现较好，指数基本稳定在较高位置。具体运行情况如下图所示：
2021年4月以来大红袍花椒价格走势
三、各质量等级花椒价格指数走势不一
2021年各质量等级花椒价格指数走势
总体来看，花椒作为农产品，总体价格受到市场供需、种植成本、政府政策等多方面因素的影响，遵循农产品波动规律，受不可抗力影响较大。同时，优质花椒价格比较明显，大红袍花椒价格指数峰值收报于102.59点，谷值收报于96.10点，极差为6.48个百分点，其价格波动幅度相对来说较为平稳，优质花椒不仅整体价格水平占据优势，价格走势也较为稳定。
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